临期食品是指距离保质期结束时间较近，但仍在保质期内的食品。这些食品在品质、口感和营养价值上与正常食品无异，但由于临近保质期，商家为了促销或避免浪费，通常会以较低的价格出售。消费者在购买临期食品时，应注意以下几点：

1. 查看保质期：购买临期食品时，首先要查看食品的保质期。确保所购食品在保质期内，且距离保质期结束的时间足够长，以便在保质期内食用完毕。

2. 观察包装：购买临期食品时，要观察食品的包装是否完好无损。破损的包装可能导致食品受到污染，影响食品安全。

3. 注意储存条件：临期食品在储存过程中，应遵循相应的储存条件。例如，冷藏食品应存放在冰箱中，干燥食品应存放在阴凉干燥处等。确保食品在保质期内保持良好的品质。

4. 了解食品特性：不同的食品在临近保质期时，可能出现不同程度的品质下降。例如，糕点类食品在保质期临近时，可能会出现干硬、口感变差的现象；乳制品在保质期临近时，可能会出现脂肪分层、味道变酸等现象。了解食品的特性，有助于判断临期食品是否适合食用。

5. 适量购买：购买临期食品时，应根据家庭成员的食量和消费速度，适量购买。避免购买过多临期食品，导致无法在保质期内食用完毕，造成浪费。

6. 合理安排食用时间：购买临期食品后，应合理安排食用时间，确保在保质期内食用完毕。可以将临期食品作为早餐、午餐等次要餐次的食物，避免将其作为晚餐的主要食物。

总之，购买临期食品时，消费者应注意查看保质期、观察包装、了解食品特性、适量购买和合理安排食用时间等方面，确保食品安全、营养和口感。同时，购买临期食品也是一种环保的消费方式，有助于减少食品浪费。