临期酸奶如果保存得当，一般情况下是可以喝的。临期酸奶中含有大量的有益菌，喝多了可能会出现消化不良、腹泻等情况。另外，酸奶中的酸性物质会刺激胃酸分泌，加重胃部不适症状。因此，在饮用临期酸奶时，需要注意适量饮用，避免一次性喝太多。

如果在饮用临期酸奶后出现了不良反应，建议及时就医，寻求医生的帮助。