临期酸奶只要保存得当，没有出现异味、变质等问题，那么是可以正常饮用的。临期酸奶中的营养成分和活性益生菌并没有发生明显的变化，只是口感可能会有所不同。

需要注意的是，临期酸奶的保质期较短，因此在购买和饮用时需要注意查看生产日期和保质期，避免购买到过期或变质的酸奶。同时，也需要注意酸奶的储存条件，避免在高温或阳光直射的环境下存放，以免影响酸奶的质量和口感。