临期酸奶打折的真相可能是商家为了减少库存、增加销售额而采取的一种促销手段。酸奶的保质期较短，一旦超过保质期，就不能再销售了，因此商家会在保质期临近时通过打折等方式来促进销售，减少库存。

需要注意的是，在购买临期酸奶时，需要仔细查看生产日期和保质期，避免购买到过期或变质的酸奶。同时，也需要注意酸奶的储存条件，避免在高温或阳光直射的环境下存放，以免影响酸奶的质量和口感。