在哈尔滨，想要找到临期食品的一手货源，可以考虑以下几个途径：

1. 大型商超下架商品：可以关注当地大型商超的下架商品，这些商品通常会在临近保质期时被清仓处理。

2. 电商平台退换货：电商平台的退换货物中也会有一些临期食品，这些也是获取货源的一个途径。

3. 专业临期食品平台：可以通过专业的临期食品货源平台查找仓库、预约货源等。

4. 经销商手中的临期食品：有些经销商手中会有真正进入临期阶段的食品，直接与他们合作也是一个不错的选择。

5. 海关货源：有时候海关处理的商品中也会包含临期食品，这也是一个潜在的货源渠道。

6. 本地批发商：哈尔滨市民张先生等人就是专门做临期商品销售的，他们经常会去当地的货仓寻找货源。

7. 地理位置分布图：可以通过全国临期食品折扣仓库地理位置分布图来获取哈尔滨及周边城市的仓库信息。

8. 千寻临期食品批发网：平台整理了自家仓库和合作方仓库的一些货源，可以直接查阅，也可以发布自己的收货和出货信息，没有费用。

综上所述，在寻找货源时，建议您注意货品的质量、价格、供货稳定性以及物流配送等因素，确保货源的可靠性和高性价比。同时，由于临期食品的销售周期较短，需要根据自身的销售能力合理进货，避免因无法及时销售而导致的损失。此外，了解市场需求和消费者偏好，选择合适的产品种类和数量，也是成功经营的关键。