临期食品的进货渠道不包括以下几种：

1. 未经认证的供应商：没有合法经营资质或无法提供食品安全合格证明的供应商不应作为进货渠道。

2. 来源不明的产品：如果产品的来源不明确，无法追溯其生产日期、保质期等信息，这类产品应排除在进货渠道之外。

3. 非食品级产品：一些可能被错误标记为食品销售的非食品级产品，如某些化妆品或临期货源，不属于合法的食品进货渠道。

4. 有损健康的商品：任何可能对消费者健康造成危害的食品，即使它们是在保质期内，也不应该被考虑纳入进货范围。

5. 违反法律法规的商品：任何违反国家法律法规的商品，无论是否为临期食品，都不能成为进货渠道。

综上所述，在选择临期食品的进货渠道时，商家应当谨慎选择，确保货源的合法性和食品安全，以维护消费者的权益和自身的商业信誉。同时，了解市场需求和消费者偏好，选择合适的产品种类和数量，也是成功经营的关键。