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最近一段时间,编辑部的小气饼老师,一到晚上8点就各种焦躁不安,闹着要下班。


按理说小气饼老师,刚毕业,单身,无孩,正应该是沉迷工作当个赚钱机器的年纪,怎么一到晚上8点就慌着要走,悄悄一问才晓得,原来小气饼老师最近迷恋上了晚上8点半以后的超市,说的更自白一点,是为了去抢超市晚上打折促销的那些临期食品。

听的我那个震惊哦,光鲜亮丽的年轻女娃儿,居然会在下班后去抢超市打折促销的牛肉?


将这个事儿分享给周围的一些朋友后,没想到10个人里有7个居然都是隐藏的临期食品爱好者。其中更是不乏月薪2万+的高级打工仔。


怎么努力都不够饱满的钱包,让超市里一到晚上就疯狂促销的商品,成为了他们通向自己理想“小资”生活体面而隐蔽的通道。

连续去超市蹲了2个晚上之后,我自己也都是大包小包的买回家,不得不说,晚上8半之后的超市,对我们这些社畜们真的是相当友好。



那些晚上8点半去逛超市的人

说起逛超市,更受大家青睐的肯定是沃尔玛、家乐福这些更亲民的品牌。但到了晚上八点,情况多少有些不一样。

主打品质和进口产品居多的盒马鲜生、伊藤等,在这个时间段也被撕下了“昂贵”的标签。


1.晚上8点以前办公室战场,晚上8点以后超市是战场


刚走到超市门口,就已经听到里面热闹的动静。


在经历了“困兽斗”般的早高峰和状况多到不行的办公室的双重洗礼后,将小小的购物车装满,成为了慰藉年轻人一天委屈的最佳场所。

妆容精致穿着套装的女子,一手接打着电话,一手在琳琅满目的货架上来回游走。


脸上还带着一丝青涩的年轻男孩,步伐矫健的在鲜肉区一口气拿了5盒打8折的牛肉,心里盘算着接下来几天的健身餐和这个月的餐食预算。

原价80元一斤的牛腩肉卖60元一斤,原价20元左右一盒的鲜奶,现在直接5折,临期的麦片原价70元一袋,现在40元两袋,反正我想了想自己的支付宝余额,心动不已。

除了价格优势,临期食品让人心动的原因,还因为它不是你说买就能买的,还需要抢!不能当机立断的人,很有可能在瞬间错失最后拥有一盒半价鲜肉的机会。

相比于在办公室被老板弯酸嘲讽时的挫败,这种成就感,也是不少年轻社畜脑补出来的人生“高光时刻”。晚上8点以前,办公室是他们的战场,晚上8点以后,战场变成了超市。

2.除了赶早,“赶晚”也是生活习惯


在“临期食品”的江湖,也是有帮派区分的。除了脱下精致外套来“提高”生活品质的年轻人。


一到晚上8点半就开始一轮一轮打折的各类蔬菜,也成功吸引了叔叔嬢嬢这群社会上最会过日子的人的注意。


东西没有过期,如果不买就会被超市管理方直接处理丢掉,从苦日子里熬过来的叔叔阿姨们,实在是不能容忍好好的肉就在眼前这样被丢进黑色的塑料袋。

两天超市夜行中,除了看到年轻人,最多的就是稍微上来点儿年纪的叔叔嬢嬢。


其中一个热情的嬢嬢,见我在一堆打折猪肉柜台面前反复徘徊,直接拉到我,“哦呦,今天这个黑猪肉打5折,昨天我都买成7折,你再等一会儿就没得喽。”

再看这个嬢嬢身边的推车,里面堆满了各种蔬菜肉类...而收银台那儿更是排满了等待着付款的“菜篮子”达人们。

食材好,更优秀的是还比早上便宜一半多,与其去早上的菜市场挤来挤去,不如晚上散步的时候来干净、明亮的超市逛上一逛。一家人的伙食就全都解决了,何乐而不为?


3.临期食品到底能不能吃?这可能是一个人生迷思

面对身边这些好像是突然“冒出来”的临期食品爱好者,实话说我还是有点儿不知所措的,顺便就想到了经典电影《重庆森林》里忧郁金城武的人生迷思。

“不知道从什么时候开始,在每个东西上面都有一个日子。秋刀鱼会过期,肉罐头会过期,连保鲜纸都会过期。但是就算快过期了,还是有人会买,还吃得特开心,也不见他们闹肚子。


我开始怀疑,在这个世界上,保质期限到底有什么意义?”


就像之前被网络热议的“晚上九点半以后的盒马”事件,很多人对于一到晚上9点半就要将货架上的生鲜类产品通通丢掉的行为产生质疑。

而相关规定也明确指出,对超过保质期的食品应加以区别,如该食品的色、香、味没有改变,它仍然可以食用。


一边说是为了食品安全不得不做的妥协,一边则坚持认为浪费食物可惜也可耻。


这个保质期到底是不是对一袋薯片判下死期的唯一标准?


那这里就先跟大家科普一下关于食品保质期的概念吧。


2011年5月13日,国家卫生部发布的《预包装食品标签标准》,对保质期的最新定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

综上,标签上的保质期只是理想状况下的一个预测,并不能完全代表食物的真实状态。


2012年,北京市工商局也向外界公布了"食品保质期临界"的6级标准:


标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天;(比如罐头、糖果、饼干等)


标注保质期6个月-不足1年的,临界期为到期前20天;(比如方便面、无菌包装的牛奶果汁之类)


标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天;(比如一些真空包装并冷藏的熟食品,速食米饭之类)


标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天;(比如一些灭菌包装的肉食品,鲜鸡蛋等)


标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天;(比如酸奶、一些点心等)


标注保质期少于15天的,临界期为到期前1-4天。(比如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)

也就是说,按照现有超市的运输和储存条件,临期打折的产品都是可以放心购买的,在味道和品质上也不会有明显差别。


除了大型商超,到期就处理掉的老派做法,据我的搜索,现在在淘宝上、朋友圈里也有很多专门售卖临期食品的店铺和个人,从网红零食到婴幼儿奶粉,很多销量还不少,看评价也大多不错。

被很多人远离的临期食品,正在成为一股热潮,不知不觉间影响着大家的生活,改变着大家的消费习惯。成为大家消费降级后缓解矛盾与焦虑的一个新出口。


4.只是要提醒大家,在非商超等线下购买渠道买到的临期食品,一定要开启火眼金睛模式,以免上当受骗,买到假冒伪劣的商品。


说了这么多,那面对超市里琳良满目的临期食品,你会愿意掏腰包吗?


文章摘自成都生活记

编辑:揪揪儿;图片:揪揪儿、网络;