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临期食品临界期限6级标准

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发表于 2022-11-29 09:59:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
不论是线下超市还是线上网店,打折促销临期食品已经成为一个热门趋势。很多超市专门设置了临期食品专柜,还出现了专门销售临期食品的小超市。那么很多人要问了:临期食品的临界期限是怎么划分的呢?
临界期限有6级标准
临期食品是指即将到达食品保质期,但仍在保质期内的食品。2012年1月27日,国家市场监督管理总局发文明确要求,食品经营者对即将过期的食品应向消费者做出醒目提示。也就是说,到了保质临界期限的食品,需要告知顾客并单独出售。

北京市工商局公布了“食品保质期临界”的6级标准:
1.标注保质期1年或更长的,临界期为到期前45天(比如罐头、糖果、饼干等)。
2.标注保质期6个月到不足1年的,临界期为到期前20天(比如方便面、无菌包装的牛奶、果汁之类)。
3.标注保质期90天到不足半年的,临界期为到期前15天(比如一些真空包装并冷藏的熟食、速食米饭之类)。
4.标注保质期30天到不足90天的,临界期为到期前10天(比如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等)。
5.标注保质期16天到不足30天的,临界期为到期前5天(比如酸奶、一些点心等)。
6.标注保质期少于15天的,临界期为到期前1~4天(比如牛奶、活菌乳饮料、主食、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等)。

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